Универсальный тестомес предназначен для работы в районах с ограничением или полным отсутствием электроэнергии. В пекарнях отдалённых посёлков, геологоразведочных партий, лесхозов, воинских гарнизонов и т.п.
Конструкция тестомеса разработана с учётом современных тенденций развития тестомесильных машин и основана на периодическом способе замеса дрожжевого теста. При вращении дежи вокруг горизонтальной оси происходит циклическое перемещение тестовой массы и обеспечивается щадящее и равномерное перемешивание исходных ингредиентов.
Привод работает от сети 220 в, а при отсутствии электроэнергии, вращается вручную, рукояткой.

Такая конструкция имеет ряд неоспоримых достоинств, что подтверждается многолетним опытом эксплуатации тестомеса в различных регионах России и СНГ:
• Простая и надёжная конструкция;
• Бережное воздействие на тесто;
• Возможность работы от однофазной сети 220 в. или вовсе без электричества;
• Доступная цена.

Тестомес имеет простую и надёжную конструкцию и легко эксплуатируется в любых условиях.