Пекарни - производство пекарного оборудования ИНТ-СпецХлебмаш

НПП ИНТ - хлебопекарное и пекарное оборудование, хлебопекарные печи, пищевое, упаковочное и мясоперерабатывающее оборудование

Завод "СпецХлебмаш"

  НПП ИНТ - хлебопекарное и пекарное оборудование, хлебопекарные печи, пищевое, упаковочное и мясоперерабатывающее оборудование
Главная О нас Контакты

 


Хлебопекарная печь на дровах

Подовая хлебопекарная печь своими руками.

Подовые хлебопекарные печи позволяют выпекать самые различные продукты, такие, как хлеб и кондитерские изделия с гораздо более высоким качеством, чем в печах с металлическими подами.

Основным достоинством хлебопекарных печей с каменным подом является то, что за счёт внушительной теплоёмкости они могут поддерживать стабильную температуру длительное время. Камень естественным, природным образом регулирует процессы выпекания, равномерно передавая тепло тестовым заготовкам. Благодаря точному дозированию температуры верха и низа пекарной камеры – достигается высокое качество выпечки. Максимальная рабочая температура печей достигает +300 градусов. Подовая печь способна работать непрерывно 24 часа в сутки без деформации и повреждения каменных плит.

Каменные поды своими руками

Для пекарей, которые работают на устаревших печах с металлическими подами, небезынтересно будет узнать, что любая ярусная печь легко превращается в подовую. Для этого достаточно вынуть из пекарных камер штатные стальные подовые листы, а на их место установить пекарские камни, подрезанные в нужный размер. Более подробно об этой технологии можно прочитать по ссылке Пекарский камень для хлебопекарных печей

Таким образом, Вы можете практически без затрат превратить любую пекарную печь в высокоэффективную подовую.


Пекарная конвекционная печь ПХ-Турбо
Печь хлебопекарная конвекционная ПХЭ-Турбо

на 72 формы,
10 противней!


Фантастическое предложение!


 





Заказать прайс-лист

 


 

Главная   l   О нас   l   Каталог   l   Контакты   l   int1993@mail.ru

Завод "СпецХлебмаш", WhatsApp 8-913-958-91-48

Москва 8(495) 649-83-57 | Санкт-Петербург 8(812) 603-43-75 | Новосибирск 8(383) 207-53-77

©
ИНТ-СпецХлебмаш - пекарни, мини пекарни и пекарное оборудование Политика конфиденциальности