Модульные пекарни

Если Вы не имеете возможности подобрать для пекарни готовое помещение, наше предприятие может изготовить готовые пекарни в комплекте в модульном помещении. Модульные пекарни выпукаются в трёх исполнениях:

· Мини-пекарня 24 м2

· Пекарня 36 м2

· Пекарня 48 м2

· Мини-пекарня 48 м2 с магазином.

Модульная пекарня может доставлена автомобильным транспортом и собрана в любом удобном месте. Для работы достаточно подготовить площадку, подвести к пекарне электоропитание 380 в. и воду.

Легкосборные здания пекарен выполнены по модульному принципу и не требут дополнительных строительных и отделочных работ. Отделка помещений выполнена в соответствии с нормами СЭС к пекарным помещениям.

Все внутренние помещения оборудованы электроразводкой, автономным отоплением, водоснабжением, сантехникой, вентиляцией, пожарной сигнализацией, мебелью и хлебопекарным оборудованием (хлебопечь, расстойный шкаф, тестомес, мукопросеиватель, хлебные формы). Комплект оборудования может быть любым.
После установки пекарни запуск и наладка не требуются, можно сразу выпекать и реализовывать хлебобулочные изделия.
Модульная пекарня изготавливается по Вашей заявке в течении 30 дней, и затем отгружается по указанному адресу.

ТИПОВЫЕ ПЛАНИРОВКИ И КОМПЛЕКТАЦИИ МОДУЛЬНЫХ ПЕКАРЕН:

Комплектация пекарни:
• Бак для воды на 800 л (пластиковый) - 1 шт.
• Насосная станция - 1 шт.
• Водонагреватель накопительный на 100 л - 1 шт.
• Подтоварник - 1 шт.
• Стеллаж металлический - 1 шт.
• Мукопросеиватель - 1 шт.
• Печь конвекционная с расстоечным шкафом - 1 компл.
• Плита двухконфорочная - 1 шт.
• Стол технологический нерж. - 3 шт.
• Раковина со смесителем - 1 шт.
• Ванна моечная 2-х секционная со смесителем - 1 шт.
• Электрообогреватель - 4 шт.
• Холодильник - 1 шт.
• Миксер с дежой - 1 шт.
• Тестомес с дежой - 1 шт.
• Весы настольные - 1 шт.
• Стеллажная тележка - 2 шт.
• Шкаф для одежды 2-х секционный - 2 шт.
• Канальный вентилятор - 1 шт.
• Унитаз (или биотуалет) - 1 шт.
• Люк для заливки воды - 1 шт.
• Зонт вытяжной - 2 шт.
• Комплект противней

Комплектация пекарни:
• Стеллаж металлический - 1 шт.
• Тележка стеллажная - 1 шт.
• Печь хлебопекарная - 1 шт.
• Шкаф расстоечный - 1 шт.
• Водоумягчитель - 1 шт.
• Электроплита - 1 компл.
• Зонт вытяжной - 1 шт.
• Стол производственный нерж. - 3 шт.
• Мойка двухсекционная - 1 шт.
• Водонагреватель накопительный на 100 л - 1 шт.
• Насосная станция - 1 шт.
• Бак пластиковый для воды на 500 л - 1 шт.
• Дизельный котел - 1 шт.
• Бак пластиковый для топлива на 500 л - 1 шт.
• Холодильник двухкамерный - 1 шт.
• Миксер планетарный - 1 шт.
• Весы - 1 шт.
• Тестомес - 1 шт.
• Стул - 1 шт.
• Стеллаж для хлеба - 2 шт.
• Просеиватель муки - 1 шт.
• Зонт вытяжной - 1 шт.
• Подтоварник для муки - 2 шт.
• Тепловая завеса - 1 шт.
• Радиаторы отопления - 4 шт.
• Шкаф для одежды 2-х секционный - 2 шт.
• Унитаз - 1 шт.
• Раковина со смесителем - 1 шт.
• Печь хлебопекарная на дровах с расстоечным шкафом - 1 компл.
• Канальный вентилятор - 4 шт.
• Противень - 20 шт.
• Формы хлебные
• Огнетушитель - 2 шт.
• Пожарный извещатель - 6 шт.
• Электрощит - 1 шт.
• Полка - 1 шт.
• Аптечка - 1 шт.

Комплектация пекарни:
• Подтоварник
• Стол производственный нерж. - 5 шт.
• Весы настольные - 1 шт.
• Электроплита 4-х конфорочная настольная - 1 шт.
• Модуль нижний нерж. - 1 шт.
• Хлебопечь - 1 шт.
• Расстоечный шкаф - 2 шт.
• Стеллаж металлический - 2 шт.
• Электрощит со счетчиком - 1 шт.
• Рубильник - 1 шт.
• Шкаф металлический 2-х се кционный - 2 шт.
• Электрообогреватель настенный - 6 шт.
• Вешалка для верхней одежды - 1 шт.
• Биотуалет - 1 компл.
• Канальный вентилятор - 5 шт.
• Просеиватель муки - 1 шт.
• Весы - 1 шт.
• Накопительный водонагреватель на 100 л.
• Насосная станция - 1 шт.
• Бак для воды пластиковый на 1000л - 2 шт.
• Ванна моечная 2-х секционная - 1 шт.
• Ванна моечная односекционная
• Миксер планетарный - 1 шт.
• Тестомес
• Холодильник - 2 шт.
• Вытяжной зонт - 3 шт.

Комплектация пекарни:
• Бак для воды на 1000 л - 2 шт.
• Накопительный водонагреватель на 100 л - 1 шт.
• Насосная станция - 1 шт.
• Стеллаж - 1 шт.
• Весы - 1 шт.
• Подтоварник - 1 шт.
• Просеиватель муки - 1 шт.
• Ванна моечная - 1 шт.
• Раковина - 1 шт.
• Тележка - 2 шт.
• Печь хлебопекарная с расстоечным шкафом - 1 компл.
• Электроплита 2-х конфор. - 1 шт.
• Стол производственный (нерж.) - 3 шт.
• Электрообогреватель - 7 шт.
• Холодильник - 1 шт.
• Миксер планетарный - 1 шт.
• Весы настольный - 1 шт.
• Тестомес- 1 шт.
• Витрина кондитерская - 1 шт.
• Кассовый прилавок - 1 шт.
• Канальный вентилятор - 3 шт.
• Стеллаж хлебный - 2 шт.
• Стеллаж металлический - 4 шт.
• Биотуалет - 1 компл.
• Шкаф металлический 2-х секционный - 2 шт.
• Вешалка - 1 шт.
• Зонт вытяжной - 2 шт.
• Противни - 20 шт.

Кроме модульных пекарен, по Вашему техническому задаинию может быть изготовлено любое легковозводимое здание по индивидуальному проекту. Сборка здания проста и не требует больших затрат.

Монтаж модульной пекарни производится либо силами Заказчика, либо выездной бригадой монтажников.
Оборудование в пекарнях может быть установлено любое, по Вашему желанию.
Стоимость здания расчитывается по смете, и зависит от сложности конструкции и размеров.

на 72 формы,
10 противней!