Пекарни - производство пекарного оборудования ИНТ-СпецХлебмаш

НПП ИНТ - хлебопекарное и пекарное оборудование, хлебопекарные печи, пищевое, упаковочное и мясоперерабатывающее оборудование

Завод "СпецХлебмаш"

  НПП ИНТ - хлебопекарное и пекарное оборудование, хлебопекарные печи, пищевое, упаковочное и мясоперерабатывающее оборудование
Главная О нас Контакты

 


Хлебопекарная печь на дровах

Конвекционные сушильные камеры серии КС на любом энергоносителе.
(электричество, газ, дрова, пеллеты, уголь, солярка...)



Универсальные сушильные камеры серии КС выпускаются нашим заводом более 25-ми лет и прекрасно зарекомендовали себя во многих отраслях промышленности. Конвекционные сушильные камеры КС отличаются надёжной конструкцией, отработанной технологией и доступной стоимостью.
Сушильные камеры предназначены для сушки и вяления различной пищевой и сельскохозяйственной продукции на сетчатых лотках.
Благодаря уникальной конструкции сушильные камеры способны эффективно высушивать самые различные пищевые и не пищевые продукты: овощи, ягоды, фрукты, грибы, морепродуктов, макаронных изделий и многое другое. В нём можно сушить лекарственные травы, приправы, зелень, иван-чай. Часто сушильные шкафы КС применяют для производства сухофруктов и яблочных чипсов. Выпускаются модификации сушильных шкафов, предназначенных для вяления и сушки мясных продуктов и рыбы, снеков, чипсов, кормов для домашних животных.
Благодаря большой суммарной площади сетчатых лотков (до 150 м2!) в сушильную камеру можно загружать до 1000 кг. сырой продукции. Камеры могут работать как от электричества, так и
НА ЛЮБОМ ВИДЕ ТОПЛИВА!
Тщательно продуманная система воздухообмена обеспечивает оптимальное тепловое воздействие на каждый вид продукта.
И в нижней и в верхней части камеры скорость потока воздуха вдоль лотков всегда остаётся неизменной.

Лентоообвязывающее устройство М4К-10


УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Работа сушильных камер серии КС основана на конвекционном принципе сушки горячим воздухом.
Особенность этих сушильных камер в том, что поток горячего воздуха направлен вдоль горизонтальных поверхностей лотков, а не поперёк лотков, как это зачастую встречается.
Благодаря проработанной, системе движения горячего воздуха скорость потока равномерна во всех зонах камеры, вне зависимости от яруса.
Сушильная камера представляет собой разборный теплоизолированный корпус, внутри которого установлен нагревательный технический блок, включающий в себя вентилятор, теплообменник и воздуховоды и блока пускорегулировочной аппаратуры.
Излишки влажного воздуха выбрасываются наружу вытяжным вентилятором, расположенным на крыше камеры.
В сушильное отделение, закатываются стеллажные тележки с сетчатыми лотками, каждый площадью по 0,3 м2, в которые загружается продукция. Суммарная площадь сушки составляет от 45 до 150 м2!

сушильные камеры

Корпус шкафа может быть выполнен из металла, окрашенного полимером, либо из нержавеющего металла, не подверженного коррозии и служащего многие годы. Для снижения теплопотерь сушильная камера изолирована эффективным теплоизоляционным материалом. Корпус камеры разборный. Его можно пронести в любую узкую дверь не разбирая проёмов.
Горячий воздух продувается вентиляторами вдоль поверхностей лотков с продукцией.
Избыток влажного воздуха удаляется через воздуховод на крыше корпуса в цеховую вентиляционную систему, а наружный воздух поступает внутрь камеры через воздухозаборные решётки на стенках.
Лотки для сушки изготавливаются из жесткой нержавеющей сетки (без провисаний) и нерж.листа. В зависимости от пожеланий Заказчика, лотки могут изготавливаться с различным размером ячеи.

сушильные камеры

Сушильная камера может быть подключена к электрической сети, либо нагреваться любым другим топливом.
Основным способом обогрева является электрический нагрев. Кроме этого, имеется возможность работы термокамеры с водяным теплообменником. Т.е. вместо электрического нагрева можно подключить горячую воду от автономного водогрейного котла на любом виде топлива (электричество, газ, дрова, уголь, диз.топливо и пр…), либо от системы центрального водяного отопления.
В этом случае происходит водяной обогрев сушильной камеры. При водяном нагреве существенно сократятся расходы на электроэнергию и это позволит повысить прибыльность сушильного производства.
Возможны комплектации различные теплообменниками: электрическими, водяными и комбинированными (электрические и водяные в едином блоке).
Заданные параметры внутри сушильной камеры поддерживается автоматически. Управление камерой осуществляется с пульта, расположенного на фронтальной стенке корпуса.
Программируемый контроллер управляет процессом сушки и позволяет в автоматическом режиме регулировать температуру и влажность воздуха, и устанавливать заданное время сушки.
Индикация температуры, влажности и времени выведены на переднюю панель пульта.

Сушильные шкафы поставляется Заказчику в разобранном и упакованном виде.
Гарантия составляет 12 месяцев.

Технические характеристики сушильных камер серии КС:

Тех. параметры

КС-3

КС-4

КС-6

КС-8

Тип сушильной камеры

Конвекционный

Конвекционный

Конвекционный

Конвекционный

Площадь сушки, м2

47

62

94

125

Режим работы

Непрерывный

Непрерывный

Непрерывный

Непрерывный

Материал рабочей зоны

Нерж. сталь

Нерж. сталь

Нерж. сталь

Нерж. сталь

Система циркуляции воздуха

Принудительная

Принудительная

Принудительная

Принудительная

Диапазон температуры

+30-75С

+30-75С

+30-75С

+30-75С

Поддержание температуры

Автоматическое

Автоматическое

Автоматическое

Автоматическое

Регулируемые параметры

Температура, влажность, время

Температура, влажность, время

Температура, влажность, время

Температура, влажность, время

Дискретность уст. температуры

0,1°С

0,1°С

0,1°С

0,1°С

Дискретность установки времени:

1 мин.

1 мин.

1 мин.

1 мин.

Защита от перегрева

Да

Да

Да

Да

Требуемое кол. тележек, шт

3

4

6

8

Ориентировочная загрузка, кг

до 300

до 400

до 600

до 800

Напряжение сети, В

3х380

3х380

3х380

3х380

Установленная эл.мощность, квт.

15

25

35

45

Размер стеллажных тележек, мм.

1010x660x1800 мм

1010x660x1800 мм

1010x660x1800 мм

1010x660x1800 мм

Материал тележки

Нерж. сталь

Нерж. сталь

Нерж. сталь

Нерж. сталь

Требуемое кол. лотков, шт.

156

208

312

416

Размер сетчатых лотков, мм

510х600х20 мм.

510х600х20 мм.

510х600х20 мм.

510х600х20 мм.

Материал сетчатых лотков

Нерж.

Нерж.

Нерж.

Нерж.

Цвет корпуса

Белый

Белый

Белый

Белый

Габаритные размеры, м

2,0х2,3х2,7

2,0х3,4х2,7

2,0х4,6х2,7

2,0х5,5х2,7

Вес, кг

800

1000

1200

1400

Гарантийный срок

12 месяцев

12 месяцев

12 месяцев

12 месяцев



Преимущества камер серии КС:

  • Равномерный прогрев по всему рабочему объему сушильной камеры
  • Разборный корпус.
  • Низкие теплопотери и высокая энергетическая эффективность
  • Равномерная скорость потока воздуха независимо от высоты яруса.
  • Продольная продувка. Движение воздуха вдоль поверхности сетчатых лотков!
  • Автоматическое поддержание температуры внутри сушильной камеры.
  • Простая электрическая схема и использование стандартных электрических компонентов обеспечивает высокую ремонтопригодность сушильного шкафа
  • Управление понятное и простое, даже для необученного персонала.
  • Все сушильные шкафы проходят полный цикл проверки после цеховой сборки.
  • Возможность доработок и изменений по желанию Заказчика.

Базовая комплектация:

  • Сушильная камера с теплоизолированным корпусом
  • Теплообменник
  • Циркуляционный вентилятор;
  • Система принудительной вытяжки воздуха с вытяжным вентилятором и регулировкой интенсивности потока воздуха.
  • Наклонный пандус для закатывания тележек;
  • Контроллер обеспечивает плавное и точное регулирование температуры, уменьшает перепад температур внутри сушильного шкафа;
  • Тепловая защита от перегрева;
  • Контроль температуры электродвигателя вентилятора;
  • Аварийное отключения питания – для соответствия нормам промышленной безопасности.

Камеры серии КС представляют собою надежное и эффективное решение для процессов сушки и вяления в пищевой промышленности.


Остались вопросы? Специалист подробно ответит на вопросы - 89130194777
Обращайтесь в любое время!

Задать вопросы специалисту


Пекарная конвекционная печь ПХ-Турбо
Печь хлебопекарная конвекционная ПХЭ-Турбо

на 72 формы,
10 противней!


Фантастическое предложение!


 





Заказать прайс-лист

 


 

Главная   l   О нас   l   Каталог   l   Контакты   l   int1993@mail.ru

Завод "СпецХлебмаш", WhatsApp 8-913-958-91-48

Москва 8(495) 649-83-57 | Санкт-Петербург 8(812) 603-43-75 | Новосибирск 8(383) 207-53-77

©
ИНТ-СпецХлебмаш - пекарни, мини пекарни и пекарное оборудование Политика конфиденциальности